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用料
烤箱甜甜圈(无泡打粉)的做法
蛋黄和蛋清分离,蛋清打蛋清打发发完全。
将蛋黄倒入蛋清继续用打蛋器打发到可以维持纹路。
将低筋面粉过筛倒入蛋液,用炒菜翻拌的手法搅拌均匀。
将牛奶和玉米油倒入蛋液,同翻拌手法搅拌均匀。
将蛋液倒入磨具中,这个分量可以做六个甜甜圈。
将磨具放入预热的烤箱上下160度烤15~20分钟。
稍微冷却一会儿脱模即可。