簡單又好吃 下輩子可能是折翅天使^p^
橘子皮跟牛奶簡直上輩子情人(。
其實很簡單但是冬天奶油不融化攪了半天,還是隔著熱水加熱比較好
用叉子壓造型有點累,剛揉好的麵團放一下再壓才不會黏叉子
太乾燥可以加牛奶 注意不能濕
用料
橘子皮 | 適量 |
低筋麵粉 | 360g |
雞蛋 | 2顆 |
奶油 | 160g |
砂糖 | 120g |
牛奶 | 適量 |
奶粉 | 80g |
牛奶橘子餅乾(超簡單)的做法
濕性材料跟乾性材料分開攪
砂糖加奶油用攪拌機攪拌,分次加入蛋液
加橘子皮
奶粉低粉過篩加入後刮刀攪拌
搓成球 用叉子交叉壓出花紋
170度20分鐘 熄火後悶1分鐘 表面金黃就好太久會焦。
小贴士
烤箱溫度不均時可以在10分鐘的時候調整烤盤方向