不用技巧去揉麵團的鬆餅🥞
外脆內軟的口感，吃得健康，做得簡單😋
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 220ml |
| 可可粉 | 10 個1/4TSP |
| 盐 | 2個1/4 TSP |
| 中筋面粉 | 430g |
| 巧克力粒(烘焙專用) | 隨意 |
| 紅砂糖 | 20g |
| 酵母 | 4個1/4 TSP |
| 芥花籽油 | 2 TBSPS |
| 咖啡玉桂鬆餅 | 咖啡粉10*1/4TSP |
| 玉桂粉 | 1* 1/4 TSP |
健康簡單巧克力鬆餅或咖啡玉桂鬆餅🥞的做法
鮮奶與紅糖煮熱
![健康簡單巧克力鬆餅或咖啡玉桂鬆餅🥞的做法步骤图 第2张]( "健康簡單巧克力鬆餅或咖啡玉桂鬆餅🥞的做法步骤图 第2张")
酵母與微熱的鮮奶混在一起
![健康簡單巧克力鬆餅或咖啡玉桂鬆餅🥞的做法步骤图 第3张]( "健康簡單巧克力鬆餅或咖啡玉桂鬆餅🥞的做法步骤图 第3张")
準備雞蛋
![健康簡單巧克力鬆餅或咖啡玉桂鬆餅🥞的做法步骤图 第4张]( "健康簡單巧克力鬆餅或咖啡玉桂鬆餅🥞的做法步骤图 第4张")
巧克力粉與中筋麵粉，鹽，雞蛋，牛奶，油，酵母一起混在一起
![健康簡單巧克力鬆餅或咖啡玉桂鬆餅🥞的做法步骤图 第5张]( "健康簡單巧克力鬆餅或咖啡玉桂鬆餅🥞的做法步骤图 第5张")
只須混在一起，不用揉得太多，這樣就靜一小時
![健康簡單巧克力鬆餅或咖啡玉桂鬆餅🥞的做法步骤图 第6张]( "健康簡單巧克力鬆餅或咖啡玉桂鬆餅🥞的做法步骤图 第6张")
一小時後拿出來排氣
![健康簡單巧克力鬆餅或咖啡玉桂鬆餅🥞的做法步骤图 第7张]( "健康簡單巧克力鬆餅或咖啡玉桂鬆餅🥞的做法步骤图 第7张")
排氣過程，加入巧克力粒，示個人喜好，多少隨意
![健康簡單巧克力鬆餅或咖啡玉桂鬆餅🥞的做法步骤图 第8张]( "健康簡單巧克力鬆餅或咖啡玉桂鬆餅🥞的做法步骤图 第8张")
準備一個直徑8 cm的圓模，我用餃子模具
![健康簡單巧克力鬆餅或咖啡玉桂鬆餅🥞的做法步骤图 第9张]( "健康簡單巧克力鬆餅或咖啡玉桂鬆餅🥞的做法步骤图 第9张")
將麵團推平，大約有1cm厚度，用模具做出鬆餅🥞形狀
![健康簡單巧克力鬆餅或咖啡玉桂鬆餅🥞的做法步骤图 第10张]( "健康簡單巧克力鬆餅或咖啡玉桂鬆餅🥞的做法步骤图 第10张")
再靜20 mins
![健康簡單巧克力鬆餅或咖啡玉桂鬆餅🥞的做法步骤图 第11张]( "健康簡單巧克力鬆餅或咖啡玉桂鬆餅🥞的做法步骤图 第11张")
20 mins後的模樣，烤箱預熱後入烤箱，我的烤箱只是須要150度20mins就行
![健康簡單巧克力鬆餅或咖啡玉桂鬆餅🥞的做法步骤图 第12张]( "健康簡單巧克力鬆餅或咖啡玉桂鬆餅🥞的做法步骤图 第12张")
完成後就是這個了
![健康簡單巧克力鬆餅或咖啡玉桂鬆餅🥞的做法步骤图 第13张]( "健康簡單巧克力鬆餅或咖啡玉桂鬆餅🥞的做法步骤图 第13张")
