餅乾烹饪方法窍门 如何做餅乾才好吃

烹调艺 人气:2.82W
餅乾的做法步骤图,餅乾怎么做好吃

加上了愛吃的材料,

用料  

蔓越莓 100克
黄油 80克
糖粉 70克
低筋面粉 200克
2克
奶粉 10克
蛋液 50克

餅乾的做法  

  1. 黃油軟化加糖霜打鬚狀,加蛋,加蔓越梅,攪拌,加奶粉,低粉,攪拌,整入模具,放冰箱5分鐘取出,切片,0.5毫米左右(千萬不要太厚,不然中間的烤不乾,會有點濕濕的),入烤箱,放中層,上下180,烤15分鐘,看上色情況,取出

    餅乾的做法步骤图,餅乾怎么做好吃 第2张
  2. 抹茶味配方:麵粉150,抹茶粉8,糖70,黃油100

    餅乾的做法步骤图,餅乾怎么做好吃 第3张

小贴士

這個配方做出來的餅乾偏硬,涼了比較硬,黃油可以多20克這樣,會更酥一些

TAGS:餅乾 好吃