⭐小吊梨汤⭐做法 食材 步骤

今日惊蛰，民间多说“惊蛰吃梨”，惊蛰后气温明显升高，人们容易口干舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，这时吃梨，对身体很有滋养作用。所以今天为大家带来一道简单的小吊梨汤的做法。

用料  

⭐小吊梨汤⭐的做法  

1. 食材准备如图所示

2. 雪梨去皮洗净

3. 去皮后的雪梨切块去核，然后再切小块，方便炖煮

4. 养生壶中水烧开，加入15克泡发后的银耳

5. 煮10分钟左右至银耳微软

6. 打开壶盖，加入雪梨块后，轻轻搅拌，继续焖煮

7. 依次加入冰糖、话梅，轻轻搅拌，再煮20分钟左右

8. 最后起锅前在撒上枸杞焖煮2~3分钟即可

9. 美味又简单的小吊梨汤就完成啦

小贴士

小吊梨汤讲究的是汤浓而不凝，味甜而不冲，口感滑而不腻，所以对食材的选择和搭配就尤为重要了。话梅枸杞不能少，在这个惊蛰时节，花点时间，喝碗梨汤吧。