谷雨前后时间,正式香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值高。香椿芽中含有丰富蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C,有健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎等功效。这回我们用香椿做一道凉拌菜~用料香椿芽100克皮...
偶尔在某个博客上读到一篇文章,讲的是一位博主在逛跳蚤市场时,无意中发现了一本出版于1985年、封面为A14开、印刷精美的硬壳美食书,从来不买二手货的她粗略地翻阅了一遍之后,决定买下它;但当时身上没带零钱,她让五十来岁的...
关联商品酱萝卜价格:16.8骆师傅手工制作酱萝卜,纯天然无添加,不含防腐剂,吃得美味又放心哦!酱萝卜,是海南的一种传统时令小菜,也是餐前必不可少的开胃小菜。经调味腌制的萝卜片酱色诱人,吃起来爽脆鲜香,酸甜开胃,微辣诱人,入味...
津液不足带来的口渴,是很难靠喝水来解决。暑热伤津,津液耗损后就会连着宝宝的精气神一起伤了。用料甘草15克茉莉花15克洛神花30克金桔干45克川陈皮45克乌梅60克山楂100克冰糖800克立夏时节酸梅膏的做法所有食材洗干净准...
云南青梅,云南老冰糖还有云南的酒用料青梅一公斤冰糖800克酒450ml/三瓶梅子时节梅子酒的做法刚刚收到的赶紧做起来不然会变色洗晾干,灯光下有点发黄,其实是青梅色😍,好看的有伤有疤的不要,其实没挑出几颗。云南的白酒,听说...
清明节的起源,据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼,后来民间亦相仿效,于此日祭祖扫墓,历代沿袭而成为中华民族一种固定的习俗。清明节吃青团也是流传下来的一种习俗。如果说这几年的“网红青团”赚满了上海人的所有热情,那么...
这样做的药材鸡,有滋阴补气功效,最适宜这种节气食用。用料生鸡1只党参15克枸杞10克沙参15克玉竹10克莲子15克百合10克芡实15克红枣6颗当归一小片(调味)生抽一小勺冰糖几粒盐少许鲜甜美味的“药材鸡”冬春交接时节最适宜食...
清明节,二十四节气之一。青团,碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味,是清明时节流行于江浙沪一带的时令食品。用料澄面20克猪油5克细砂糖15克新鲜艾草250克小苏打2克色拉油300克大红赤豆500克...
用料青梅少许少许食盐1勺糖适量克辣椒粉根据个人口味梅子时节的做法青梅用水洗净,去蒂。划几刀。我的是十字切口我还加入了几个红李,尝尝看味道和青李的区别,聪明如你,猜猜哪个更美味呢?(文末有答案哦)倒入没过梅子的开水,泡...
秋燥时节易上火,早上冲一碗柔软的鸡蛋絮汤,滋阴降火、清热解毒。用料鸡蛋1个糖或蜂蜜1-2汤勺秋燥时节必备的鸡蛋絮汤的做法鸡蛋要新鲜,陈鸡蛋冲出来基本没有蛋絮。用热水烫一下碗,防止鸡蛋黏到碗上。把鸡蛋磕入碗中,用筷子...
清明时节做青团🍃收留青草香🍃每逢佳节倍思亲🍡青团做给想念南方爸妈的老公用料面团:水磨糯米粉160克干磨糯米粉160克粘米粉160克糖70克热水250克澄粉克馅料:咸鸭蛋黄10个猪后腿肉一斤葱姜少许耗油两勺黄酒50毫升糖两勺...
在我15岁那年,初秋时间,偶然有次机会随家人,去到紧邻宜宾百里左右的云南昭通一个边陲小镇去批发竹笋,中午在一个农家吃饭,主人宰了一只乌鸡,加上当地山上的野生菌晒干,发水后一同烧制,一餐一菜至今仍难忘。做了非常多次的尝试...
🌈🌈女生来姨妈比起单纯喝红糖水,我更喜欢煮些养生粥汤吃。根据自己的身体需求来搭配,不同的食材有不同功效,好吃又不重复!喜欢的话可以收藏,也可以给我留言,看到都会回复~🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃喜欢的话可以留...
金秋时节,正值家里的苹果收获,便做了这个苹果重乳酪蛋糕。乳酪蛋糕体是很经典的重乳酪,用的都是比较常见易得的材料,口感浓郁绵密,提前熬制了口感糯而不烂的糖煮苹果,加入了乳酪蛋糕糊中,乳酪蛋糕表面则装饰了苹果片,烤出来的...
>时令美食<美好时光夏将止,秋未满二十四节气中的处暑已过此时暑热虽未完全消退但干燥的空气里也已泛上了些许凉意随着气温变化的还有各种新鲜时令蔬果的不断上市那么在这个时节我们又该吃哪些时令美食了呢?随小帝君一起...
冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。平常包饺子都是用猪肉,今天刚好冰箱里有好多鸡胸肉,干脆做一个创新,没想到味道相当不错!我用的原料刚好做了20个皮薄馅大的饺子,大家可以斟酌一下用量。用料鸡胸肉150克咖喱2块玉米1/3根木...
>时令美食<美好时光夏将止,秋未满二十四节气中的处暑已过此时暑热虽未完全消退但干燥的空气里也已泛上了些许凉意随着气温变化的还有各种新鲜时令蔬果的不断上市那么在这个时节我们又该吃哪些时令美食了呢?随小帝君一起...
立夏是农历二十四节气中的第7个节气,太阳到达黄经45度时为立夏节气。这个节气在战国末年(公元前239年)就已经确立了,预示着季节的转换,为夏季的第一个节气,表示盛夏时节的正式开始。春从花上去,去得匆匆,风过竹间清,过得轻盈,说...
最近一段时间,深圳的天气几乎每天都是早上三四点左右下一场暴雨,然后8点左右出大太阳,所有的水被蒸发,整个空气中弥漫着水分子,人觉得非常疲乏无力,胃口很差,吃一点点东西甚至喝一口水都会觉得肚子鼓鼓的,几乎和我去年复发时...
寒露的这15天,可以说是寒气和燥邪掐架扭打在一起的15天。秋的主气是燥,在一开始,燥邪本来拥有一人独大的地位,是绝对主角。到了寒露呢,局势就有些变化了,寒气势力起来了。重点是,力量一点也不弱。用料甜杏仁10克带续葱白1根...
韭菜花酱是中国北方民间自制的一种调味品。它有活血散淤、除胃热、解药毒的功效。韭菜花味辛甘性温,可温肾阳、强腰膝。它还有活血散淤、除胃热、解药毒的功效。另外韭菜花中的纤维素含量比较高,这对防治便秘有益。韭菜...
“小满者,物致于此,小得盈满。”糖醋小排,虽精小身段,色香味俱全。酸甜红艳,肥而不腻;小尝一碟,恰到好处。糖醋融释间,流溢出老上海风味,此刻最配悠扬萨克斯风、老式吊顶灯和一段感恩满足的时光。小满足,大幸福,知足常乐。用料猪...
用料糯米粉1000克水200克馅料芝麻红糖花生米500克柚子叶100个艾草适量清明时节做艾粑粑的做法糯米粉加艾草用力揉,然后切成一小块。弄成一个窝窝头的样子,装上馅,搓合成椭圆形的样子。垫上柚子叶,艾粑粑就完成了。装到拼...
用料螃蟹6只(公2母4)金秋时节蒸肥蟹的做法在流动的自来水下,用稍硬的毛刷把螃蟹每只刷洗一遍,尤其是两个大夹子有毛的部位,不然会有点腥。洗净后锅内放凉水,如图把螃蟹放进去,我其实放错了,应该肚皮朝上,这样会流黄,浪费了些肥...
春天这个季节的“味”必属“野菜”了!看啊,那一树一树的柳芽、榆钱、香椿……漫山遍野的芨芨菜、白蒿、蒲公英……做馅、炒制、蒸、煮皆宜,营养丰富且具保健功能!用料野菜适量鸡蛋适量时节之美—野菜煎蛋的做法鸡蛋打散后...