这道菜简单美味美颜值也高，老人小孩都可以接受，清脆爽口。
用料
| 鸡蛋 | 蛋清半个，淀粉 |
| （盐，鸡粉、蚝油、料酒、白糖）适量 |
三色银牙鸡丝的做法
银牙大概2把的样子，去头去尾。
![三色银牙鸡丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "三色银牙鸡丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
青红椒各2个木耳5片
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鸡胸脯肉片4片
![三色银牙鸡丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "三色银牙鸡丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
全部切丝，然后鸡胸肉加入鸡蛋清和淀粉腌制10分钟即可（加盐，鸡粉，蚝油、糖，料酒，最加点油可以让滑肉时不粘一起）
![三色银牙鸡丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "三色银牙鸡丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
45成油温下入鸡丝，滑熟，大概20秒，千万不要滑老
![三色银牙鸡丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "三色银牙鸡丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
最后加点蒜米爆香后加入3丝 青红椒木耳，加少量水爆炒20秒即可加入鸡肉加调味料即可出锅。
![三色银牙鸡丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "三色银牙鸡丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
银牙一定要去头尾，也可以加一些别的丝主要配色看起来有食欲、最后滑肉不要滑老慢慢来不要急，简单美味，加油我的第一道菜！