这道菜我最喜欢吃了,老公也喜欢吃,从妈妈那里学过来了
用料
鸭肉 | 2斤八两 |
八角,桂皮,辣椒 | |
黄酒 |
萝卜干烧鸭的做法
鸭子洗干净,切块
罗卜干洗净切条,便于吸收
辣椒一小把,看个人口味添加,生姜八角桂皮
把水分炒干
黄酒一小碗
先炒干鸭子,等水分吸收了再放黄酒闷半个小时,等听到锅里吧啦吧啦响的时候可以在加凉开水放这些料一起闷烂,闷干之后翻炒一下,就可以出锅了
小贴士
先炒干鸭子,等水分吸收了再放黄酒闷半个小时,等听到锅里吧啦吧啦响的时候可以在加凉开水放这些料一起闷烂,闷干之后翻炒一下,就可以出锅了