借鉴啤酒🍺鸭的做法,来个啤酒烧鸭爪~用料啤酒1瓶鸭爪7~8个大蒜4瓣姜4片葱1根料酒2勺老抽1勺生抽1勺冰糖1粒(或白糖小勺)香料八角,桂皮,香叶,花椒等适量啤酒烧鸭爪的做法洗干净,准备好食材~鸭爪洗净,处理下~啤酒🍺小瓶所有聊放入高...
用料小腌菜鸭血油姜丝辣椒酱水适量糖少许香葱小腌菜烧鸭血的做法小腌菜做起来很简单,就是把买回来的小青菜洗净然后切碎,加适量的盐腌制一天就可以了。这种小腌菜,可以用来炒毛豆很不错的将鸭血切成1厘米左右厚的片,放入...
一盘鸭货就啤酒看电视剧是不是很幸福用料鸭中翅12只鸭头6只啤酒1瓶鸡蛋6个藕1节腐竹4根葱姜辣椒适量生抽老抽耗油盐糖适量香料适量照烧鸭翅鸭头的做法准备好食材,鸭货提前过水煮5分钟洗净,鸡蛋煮熟剥皮。葱姜垫底放鸭货...
一个人在村里吃不到好吃的烤鸭,只能就地取材自力更生了,其实这玩意只是步骤多操作起来蛮简单。话不多说,开始用料鸭1只(2kg左右)盐50克糖50克鸡粉(味精)3克豆腐乳(红白均可)1-2块芝麻酱(或香油)1勺沙姜粉10克五香粉3克胡椒粉1克...
用料半边鸭260gQQ面1包葱、姜、干辣椒、料酒、老抽、生抽若干QQ面烧鸭的做法鸭子洗净剁块沥干水份QQ面(超市有售)用烧开的水煮2分钟锅烧热后放油,加入姜、葱、大蒜籽、干辣椒炒出香味,放入鸭块翻炒,炒至鸭皮出油倒入料酒...
之所以说这是一道不一样的“啤酒烧鸭”是因为这道菜中用到的鸭一定要是土鸭,才能保证鸭肉久烧不垮,肉质紧实不虚,鸭肉本味浓郁;其次是烧制中不能加一滴水,只能用上好的啤酒,也只有这样才能保证烧制出来的吸饱汤汁的鸭肉因充...
看了微博马壮实的红烧肉视频后,发现炒糖色原来十分容易掌握!立马动手烧了鸭子,颜色漂亮得~用料A:樱桃谷瘦肉鸭一只A:姜片几片A:古越龙山一勺B:一点鸭油B:姜丝几片姜切丝B:八角2个B:桂皮半块B:香叶2片B:干辣椒2个B:大红袍花椒10粒B:白...
因为买熟食烧鸭时,没有给我酱汁,所以,想了这个办法,煮的味道还可以。用料烧鸭半斤香菇一些盐一点油一点酱油一点料酒一点熟食烧鸭炒香菇的做法洗净香菇,切成条。切好烧鸭。先煮香菇,放盐,油,煮出汁后,舀出来。放烧鸭进锅,放酱油...
中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。鸭肉...
鸭腿多是对应酸甜的口感搭配,总做下来觉得乏味,刚好手边有不错的豆瓣酱,就想做一道辣味的,变化一下口味,提振一下平淡的日子。这道菜是按四人份做。用料鸭腿3只姜片5片葱5小段蒜2颗花椒若干粒黑胡椒五香粉盐豆瓣酱一大勺土...
酥而不腻,爽脆可口、香味十足。用料填鸭一只淮盐300g鸭酱200g玫瑰露酒100g葱姜香菜蒜话梅若干鸭皮水梅子烧鸭的做法鸭肚里上淮盐,依次放入其他料。烫皮上皮水风干8小时,挂炉烤45分钟。...
家里正好有少许烧鸭,这样煮开味道也不错哈!没有烧鸭也可以直接蚝油西兰花!用料西兰花1朵香菇8-10只烧鸭少许蒜瓣4瓣红辣椒一只蚝油适量鸡精少许食用油蚝油烧鸭西兰花的做法香菇切花,只是为了好看,不切也是可以的。西兰花切...
用料鸭500克魔芋500克笋50克干辣椒3个花椒一把姜5片蒜5瓣大葱5片八角2个郫县豆瓣2勺生抽1勺啤酒1瓶魔芋笋烧鸭的做法准备食材,干笋提前三小时用温水泡发。鸭肉焯水。魔芋焯水,我用的冷冻后再解冻的魔芋,呈蜂窝状。起油锅...
菓妈自创的港式烧鸭血。吃过才会忘不了。用料鸭血2块盐少许姜2片桂皮一块花椒少许白胡椒半袋生菜一把黄豆芽少许香叶4片港式烧鸭血的做法生姜切丝鸭血切片生菜洗净豆芽洗净锅内倒入少量油,下鸭血,炒至4分熟加入姜丝再加...
在广州两家茶餐厅吃了烧鸭汤饭觉得真是超级美味特别是黄森森这样喜欢汤泡饭的人更加是真爱所以自己尝试做了两次果然有那种味道出来真的是幸福啊用料烧鸭1/4只米饭两碗香菇四个冬瓜半斤香葱两根虾干一小把冬菜适量烧...
用料土豆泡菜土豆老泡菜烧鸭的做法鸭肉求快...
用紫苏烧制鸭肉,异香扑鼻用料鸭葱姜蒜盐糖鸡精胡椒粉白酒料酒豆瓣酱八角紫苏花椒生抽青红椒紫苏烧鸭的做法鸭肉洗净斩成小块,锅内烧开水,下入鸭肉焯水捞出沥水锅内下油烧热,下入鸭肉煸炒出油,下入葱弹,拍破的姜蒜炒香,下入豆...
肖先生喜欢吃米粉,烧鸭米粉做早餐最最适合。烧鸭都是头天晚上剩下的,第二天早上切成丝备用……用料烧鸭适量卤鸡蛋一个小葱一根鸡汤宝一个霸王花米粉两块烧鸭粉的做法烧鸭切成丝,放在煎锅里中火煎出油,不要放油了,鸭丝煎出...
天气炎热,好多油腻的食物都吃不下去。魔芋酸菜烧鸭子是一道典型的川菜,味道酸辣,鸭子清火,魔芋解毒消肿,增强免疫力,从营养学的效果看,也是一种理想的可溶性膳食纤维,超低热量。用料魔芋1000克鸭半只酸菜,泡野山椒,泡红辣椒盐,酱...
用料鸭子半只葱姜蒜甜面酱料酒老抽酱油糖盐水淀粉酱烧鸭块的做法沸水中放入姜片、料酒焯鸭块,去除血沫和腥味葱姜蒜炝锅,放入甜面酱、老抽、酱油、糖、料酒翻炒,放入焯好的鸭块同炒并放入适量的盐放入高汤或者清水,焖煮15...
一呢,爱吃辣.二呢,我爱吃姜.索性两样凑在一起做.用料番鸭子姜辣椒面青笋蒜段芹菜花椒白芝麻辣版的子姜烧鸭的做法先将鸭子焯水去血水锅里放少许油,煸炒鸭肉,一定要让鸭皮表面的油逼出来下血本的放古龙酿造的酱油,为了上...
老北京烤鸭店都会有的一道名菜~~我超超超爱吃啊~~标准版必须有青红椒、冬笋作为搭配~~作为一个老北京,我基本吃遍了四九城里有点名气烤鸭店的鸭四宝,高端如全聚德、便宜坊,低端如天外天,做过对比后发现还是便宜坊滴最最美...
台风烟花要来了,周末宅家里,练练手艺,正好陪伴家人。用料麻鸭1只仔姜3两老姜1小块小葱2根蒜5瓣花椒1小戳八角2个干辣椒5个料酒适量豆瓣酱1勺盐适量海鲜酱或者耗油1勺糖适量生抽适量老抽勺适量小米辣4根子姜烧鸭(夏日当季...
夏天吃什么最好,当然是鸭子了!今天就学着做了个土豆烧鸭腿,口味浓重,颜色鲜亮,味道吗,更是鲜美,哈哈!用料干山楂片鸭腿土豆大料花椒香叶小茴香姜土豆烧鸭腿--下饭菜哦的做法将鸭腿放锅中,加冷水烧开,撇去浮沫。将土豆切块,放平...
因为不喜欢放味精之内的调料所以我用的调料很简单一样味道很赞用料鸭肉花椒粒大蒜瓣泡椒泡姜毛豆克面粉盐克锅边馍豆豆烧鸭的做法油烧辣下砍好坨的鸭肉,一直煎至鸭肉熟表皮金黄,放入花椒一把,放入切好的泡姜、泡辣椒翻炒...