绿豆蓉抹茶茶巾绞做法 食材 步骤

日式果子之一种。做起来非常简单。
看着剩下那点绿豆蓉，有点不知所措。忽然灵机一动，日式果子就不错。趁着南瓜和果子的成功带来的兴致大涨，把这点儿绿豆蓉变成和果子，茶巾绞，做法简单，毫不费事。抹茶皮，配合绿豆馅，也算是补偿没能把绿豆蓉弄成绿色的缺憾。没舍得多加抹茶粉，怕颜色太过深重。不过，这颜色也有些出乎意料，泛着些青灰，没有想象中的翠绿，跟市售抹茶果子的那种青绿更是相差甚远。

用料  

绿豆蓉抹茶茶巾绞的做法  

1. 用料1

2. 将糯米粉，玉米淀粉，糖，水倒入碗中

3. 搅拌均匀

4. 放入锅中，大火蒸熟

5. 取出稍凉

6. 准备材料2

7. 将白豆沙倒入蒸好的粉中

8. 揉匀成光滑面团

9. 加入抹茶粉

10. 揉匀

11. 将皮馅各分成20克/个

12. 取一块皮放在保鲜膜上按扁，放入馅料

13. 用保鲜膜向上包起

14. 拧紧保鲜膜

15. 解开保鲜膜

16. 表面放一颗红薯粒点缀

17. 全部完成

小贴士

个头大小可以随自己喜好调整。
抹茶粉可以换成其他颜色的粉料，做成不同颜色。