五香蚕豆茶巾绞做法 食材 步骤

用料  

五香蚕豆茶巾绞的做法  

1. 大料入煮锅

2. 开锅后加入蚕豆（暂不剥皮）

3. 蚕豆加入后中火煮20分钟左右，关火

4. 蚕豆不捞出，锅中浸泡1小时入味

5. 捞出蚕豆，剥皮，压碎

6. 用粗布绞成团即可

小贴士

1、我故意没有绞的很平整，觉得这样更萌些。不喜欢的可以用保鲜膜来绞，会平滑些。
2、我的蚕豆本身不是很绿，所以出来是这个颜色。另外浸泡的久了也会变色。