小美千层面烹饪方法窍门 如何做小美千层面才好吃

用料  

小美千层面的做法  

1. 洋葱150克，蒜头1个，5秒速度5，3分钟v速度1，在加入橄榄油3分钟V速度1爆香

2. 加入牛绞肉，3分钟V速度小勺.

3. 加入番茄块，意大利番茄酱、红酒、糖，黑胡椒粉

4. 加完所有酱料、刮刀搅拌一下，15分钟v度速度小勺，煮好后待用

5. 奶酱：60克无盐黄油、60克面粉，蒜头2颗（压成蓉加入）600克纯牛奶、黑胡椒2小匙，帕玛森cheese30克，7分钟90分钟速度3，（因为帕玛森本身是带咸，所以我没有额外加盐），好了后加入50克mozzarella cheese搅拌糊化

6. 如图

7. 加入一大匙parsly（有新鲜的放新鲜的更好吃）（切碎）

8. 起一大锅水、水滚加入一小匙食盐，加入千层面、根据包装盒上的时间的一半煮面，（进烤箱面还会继续熟成，烤箱预热180度.

9. 烤盘底部铺上一层红酱

10. 铺上3片千层面

11. 撒上mozzarella cheese

12. 淋上cheese奶白酱

13. 叠加三层后、最后一层面，先洒上肉酱，在均匀的撒上一层mozzarella cheese 插上牙签撑高表面（能在烤的过程中增加锡纸内务的热气流通）盖上锡纸（封好烤盘的各个边）

14. 175度烤40分钟、拿掉锡纸，继续烤10分钟到表面cheese凝固.

15. 烤完后冷却半小时 撒上欧芹碎、用小刀分割成块后，取出来，享用吧

16. 看起来繁琐的步骤是为了写详细让大家明白做几次就会很熟悉了.