用料
酱 | |
马苏里拉芝士 | 适量 |
西红柿 | 2个 |
番茄酱 | 3勺 |
胡萝卜 | 2根 |
洋葱 | 1个 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
牛奶 | 适量 |
黄油 | 10克 |
西葫芦 | 1个 |
杏鲍菇 | 2个 |
土豆 | 1个 |
意式白酱 | 适量 |
面 | |
面粉 | 400克 |
水 | 220克 |
油 | 20克 |
蔬菜千层面的做法
把所有菜清洗干净,切成小丁
在锅里倒入油,把菜加进去(除了洋葱和番茄),加入盐,翻炒
热油加入洋葱翻炒,再加入西红柿,胡椒和盐,翻炒
再加入刚刚炒好的菜,加入番茄酱,淀粉,收汁,出锅
现在开始揉面,把水、油、面粉加入厨师机开最小的速度,揉3分钟
之后擀成面皮,煮至断生
一层面一层菜一层白酱,到最上面加芝士
烤箱预热上下火180度烤20分钟(前十分钟盖锡纸,后十分钟揭掉)
之后就可以吃了