默默酿豆腐烹饪方法窍门 如何做默默酿豆腐才好吃

嫩豆腐

用料  

默默酿豆腐的做法  

1. 香菇、春笋切碎和牛肉馅放在一起，加入淀粉、料酒、少许蚝油拌匀。

2. 嫩豆腐挖开一个洞，填入拌好的肉馅。注意，嫩豆腐容易碎，买回来的时候要小心，我买菜回来豆腐的形被我颠坏了。。。

3. 填好的馅放入热油锅中炸至金黄。倒出多余的油。在锅里加入蚝油、少许酱油、料酒、鸡精、水淀粉勾汁。开锅后起锅装盘。