【步骤图】油焖大虾快手简单版真好吃食谱大全和做法

用料  

油焖大虾快手简单版真好吃的做法  

1. 清洗虾，挑去虾线，挖干净虾胃，沥干水分。起锅烧油，小火炒一下老姜片和葱白，炒出香味，注意不要炒糊了。虾下锅，又煎又炒悠着点，慢慢煸炒出香飘四溢的感觉就差不多了。

2. 取小碗，加适量生抽和适量白砂糖以及适量清水。

3. 将锅里的姜片挑出来扔掉，将上一步的汁水倒进锅里，烧3分钟左右入味，然后加入适量醋，加入葱花，中大火收汁。

4. 装盘上桌，好吃到舔手。

小贴士

中途时不时拿筷子蘸点汤汁尝尝咸淡，把控味道。