啊
用料
| 中筋面粉 | 60克 |
| 转化糖浆 | 50克 |
| 枧水 | 3克 |
| 咸蛋黄 | 10个 |
| 花生油 | 15克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
蛋黄莲蓉月的做法
糖浆50，油15，碱水3，面粉60，沟晕，静止60分钟！
一个月饼大概15克皮，按比例调整![蛋黄莲蓉月的做法步骤图，蛋黄莲蓉月怎么做好吃 第2张]( "蛋黄莲蓉月的做法步骤图，蛋黄莲蓉月怎么做好吃 第2张")
一个咸蛋黄配35克莲蓉
![蛋黄莲蓉月的做法步骤图，蛋黄莲蓉月怎么做好吃 第3张]( "蛋黄莲蓉月的做法步骤图，蛋黄莲蓉月怎么做好吃 第3张")
初圆
![蛋黄莲蓉月的做法步骤图，蛋黄莲蓉月怎么做好吃 第4张]( "蛋黄莲蓉月的做法步骤图，蛋黄莲蓉月怎么做好吃 第4张")
15克皮，分2块，上下包围
![蛋黄莲蓉月的做法步骤图，蛋黄莲蓉月怎么做好吃 第5张]( "蛋黄莲蓉月的做法步骤图，蛋黄莲蓉月怎么做好吃 第5张")
170度焗6分钟，茶薄蛋液，转165度11分钟，可以茶2次蛋液
![蛋黄莲蓉月的做法步骤图，蛋黄莲蓉月怎么做好吃 第6张]( "蛋黄莲蓉月的做法步骤图，蛋黄莲蓉月怎么做好吃 第6张")
小贴士
好简单的
蛋黄莲蓉月烹饪方法窍门 如何做蛋黄莲蓉月才好吃
烹调艺
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