啤酒烧鸭腿烹饪方法窍门 如何做啤酒烧鸭腿才好吃

鸭腿：整个的也行，把它剁成小块也可以，根据自己的喜欢而定！

用料  

啤酒烧鸭腿的做法  

1. 先把鸭腿用酱油，盐，生姜
   
   八角，腌渍一小时

2. 锅内放少许油烧热，放入生姜，蒜末辣椒煸香后放入鸭腿煎炒，
   
   
   

3. 加酱油，糖上色

4. 加入啤酒

5. 开始收汤了

6. 慢火

7. 成品出锅了！

小贴士

我一般到后期将盖子打开再烧十几分钟，让鸭肉的腥味和酒味散发！直至香味浓郁时加葱末起锅完成。