豆豉油焖虾烹饪方法窍门 如何做豆豉油焖虾才好吃

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豆豉油焖虾的做法步骤图,豆豉油焖虾怎么做好吃

虾爱好者可以尝试,风格可以多选,由于太晚了,制作较急,于是,看起来比较丑。但是味道超级好吃!

用料  

大虾 300g
豆豉 70g可以适当增减
洋葱 半个
葱花 适量
适量
两大勺
盐适量
花椒粉 适量
蚝油 没有也行

豆豉油虾的做法  

  1. 把虾先用料酒和盐腌制一下,时间大概20分钟。准备好葱姜和圆葱。

  2. 黄油放入锅内,热锅暖油,放入葱姜圆葱。接着放进豆豉过一遍油。捞出。(当然不捞也行,但是颜色不是特别好啦)

  3. 把虾放入锅中,翻转,直到两面全红了,再把刚捞出来的豆豉和圆葱末放入锅中。

  4. 继续翻炒,使虾如豆豉味,可以加一些调料如蚝油。出锅!

小贴士

蚝油,胡椒粉,盐可以适量增减,蚝油也可以不用。我是用黄油做的,也可以用豆油。