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這是一道適合一年四季都能出現在餐桌的清爽養生菜。
用料
枸杞山藥的做法
把山藥外皮泥巴洗乾淨。連皮放入蒸鍋蒸15分鐘,取出放涼。
將熟山藥去皮,切長方條備用。枸杞泡涼水至軟取出。
熱鍋入油,放山藥、枸杞以小火炒約3分鐘,最後撒上鹽炒勻即可。