山藥烏雞湯烹饪方法窍门 如何做山藥烏雞湯才好吃

用料  

山藥烏雞湯的做法  

1. 烏雞切塊後放淀粉2大匙搓洗乾淨，洗兩次之後沖洗乾淨瀝乾備用。
   

2. 山藥削皮後切段放入加了白醋的水中泡10分鐘。沖洗乾淨備用。

3. 電飯煲中放入山藥、烏雞、薑；加入600cc開水，ㄧ匙鹽。以煮湯模式煮約60分鐘。

4. 煮好加入洗好的枸杞、ㄧ小匙白胡椒粉、料酒即可。