蒜頭雞湯烹饪方法窍门 如何做蒜頭雞湯才好吃

是兩人份的量喔～
第一次做就上手！

用料  

蒜頭雞湯的做法  

1. 1.先將蛤蜊吐沙
   2.將雞腿肉汆燙去雜質

2. 1.準備一鍋水（兩人份）煮開
   2.將汆燙過的雞肉.薑片.蒜頭丟入
   3.轉到最小火滾30-40分（越久蒜頭越軟）

3. 30-40過後
   1.火轉到最大將吐沙完的蛤蜊丟入
   2.少許米酒放入
   3.少許鹽巴放入（蛤蜊會有鹹度需慢慢放入調整鹹度）
   約3分後（蛤蜊打開）
   完成！！