人參螺雞湯烹饪方法窍门 如何做人參螺雞湯才好吃

用料  

人參螺雞湯的做法  

1. 西非螺超級好吃，比鮑魚好吃百倍。煲完湯可以切片做菜。
   浸泡一晚清潔內臟備用
   雞出水去血腥味
   人參洗乾淨
   
   冷水放薑片和螺煲滾後放其它，煲大概2.5小時即可，我用真空煲煲半小時放在真空里，等到了飯點提前拿出來煲半小時即可。