粉圆珍珠水果捞烹饪方法,教你粉圆珍珠水果捞做法步骤图

烹调艺 人气:1.01W
粉圆珍珠水果捞的做法图解 做法步骤

一道很美观的甜品,背后真的是下功夫😂因为家里有个吃货的娃,所以当妈的人都会竭尽全力做出来满足孩子。呆在厨房站了好几个小时,只为了让孩子安全放心吃❤️毕竟外面卖的都是看不到的添加剂成分。

用料  

食材:地瓜粉 用量:250g
食材:白糖、红糖 用量:适量
食材:巧克力 用量:2块
食材:胡萝卜 用量:半根
食材:蜜红豆、蜜绿豆 用量:适量
食材:苹果 用量:1个
食材:芒果 用量:2个
食材:葡萄干、草莓干 用量:适量
食材:牛奶 用量:250g
食材:椰汁 用量:150g
食材:西米 用量:100g

粉圆珍珠水果捞的做法  

  1. 胡萝卜切片上锅熟晾凉后加入白糖搅拌均匀再依次加入地瓜粉搅拌成面团搓成图片上大小颗粒状就可以了

    粉圆珍珠水果捞的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 上锅加入适量冷水烧开加入巧克力和红糖搅拌均匀烧开加入备好的地瓜粉,记住水一定要烧开冒泡的,不能直接全倒进粉面里,依次一边加热的红糖水一边搅拌,搅拌成面团搓成一粒粒的形状就可以了。

    粉圆珍珠水果捞的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 用水烧开煮西米,煮到西米差不多好的时候会出现小白点那是完全没有熟透哦,稍微加入冷水盖上闷10分钟捞出来放入凉水过滤备用!

    再用水烧开依次下胡萝卜做的粉圆,煮到粉圆浮起来就熟了,捞出放入凉水过滤一下,这样煮出来的粉圆口感比较Q弹哦!

    珍珠也一样,水烧开下珍珠煮到浮起来就熟了,捞出放入凉水过滤一下,盛出备用

    芒果切丁,苹果切丁备用,可以加入你们喜欢的水果哈😝我做的是家里现成的水果

    粉圆珍珠水果捞的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 图上是:胡萝卜粉圆+珍珠+西米+芒果丁+苹果丁+葡萄干+蜜豆+草莓干+椰汁+牛奶

    可以加入你们喜欢的干果和水果

    粉圆珍珠水果捞的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 这是做好的成品😍无论是颜色还是口味,真的很诱惑吸引人,大人小孩都喜欢吃的一款甜品哦!希望你们喜欢,可以试试做起来😋

    粉圆珍珠水果捞的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

其实这个成品最重要的工程就是珍珠搅拌的过程,搅拌的瞬间决定珍珠的口感,必须要记住烧开的红糖水一边加入地瓜粉一边搅拌,这样做起来的珍珠才不会坨,希望这个提议你们会记得哦❤️