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做法和Amanda的有点不一样,因为之前一直失败,也不晓得为啥。手残吧可能😶
用料
珍珠粉圆(Amanda的小厨房)的做法
一半水,黑糖混合,加热至糖全部融化。另一半水和一勺淀粉混合,倒入糖水中,中火加热,不停搅拌,直到粘稠状。趁热加剩下的粉。盘他!直到面团不黏手。开始搓搓搓。。。搓好的粉圆表面裹上一层淀粉,防粘。水开下粉圆,煮10分钟,焖10分钟。
小贴士
粉不要放过多。会硬!