炸豆腐果烹饪方法窍门 如何做炸豆腐果才好吃

我们这里方言叫豆果，以前在老家过年的时候家家户户都打豆腐，再用油把豆腐炸成豆腐果。炒菜，下火锅，做汤，下面条吃都可以。

用料  

炸豆腐果的做法  

1. 新鲜豆腐切成合适的大小

2. 油烧七八热放入油锅中慢慢炸至金黄捞起。炸豆果的时候站远点，豆腐的水份多，小心油溅到处都是，小心溅到手上脸上烫伤了。

3. 炸的时候记得翻下面炸。