芦笋,自己以前从未没见过~~今天偶然在菜市场遇见了,出于好奇,便决定买回家试试。。结果发现,味道真心不错呢。。脆脆的,吃的时候蘸点酱汁,绝对也算得上不错的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。。。
用料
芦笋 | |
植物油 | |
香油 | |
蒜 | |
姜 | |
小米辣 | |
食盐 | |
生抽 | |
白糖 | |
酱汁浇芦笋的做法
准备好食材
准备好配料:小米辣切薄片;蒜、姜切末
焯芦笋:锅中放入适量清水,烧开,将芦笋放入锅中,待水再次沸腾,将芦笋捞出,摆盘,待用。
浇汁:第一,锅中加入适量水,生抽,白糖,食盐烧开后(根据自己的偏好,选择好各种佐料所占比重),均匀地浇在芦笋上;第二,将蒜末、姜末洒在芦笋上;第三,锅中倒入适量植物油,少量香油烧至七成热后,均匀地浇在芦笋上,最后,在芦笋上洒上切好的辣椒片即可
成品