素食，浇汁芦笋做法 食材 步骤

问：植物、动物都是有生命的，
为什么吃肉是杀生犯戒，
而吃蔬菜水果就不算杀生犯戒呢？

答：植物虽然也是生命，但它没有情爱觉知，没有动作，属于无情众生。譬如植物摘掉果实、截取枝叶后  来年还会再生长，动物却不行；植物遇到伤害不会主动闪避。

动物有自发的活动意识，是“有情众生”，
是五蕴和合而成的生命，
有情识、血肉，
会进入六道轮回。
不杀生，
特指不杀“有情众生”，即动物。

--吃素戒杀放生P31

用料  

素食，浇汁芦笋的做法  

1. 浇汁芦笋🌴
   
   🌾 材料：芦笋150g，生抽15ml，糖3g，盐 1g，水 15ml，油 20ml，姜末15g、红辣椒 2条、香菜 1根🌾
   
   1、生姜、小辣椒、香菜切碎
   
   2、做调味汁：碗中放入生抽、糖、盐、清水，搅拌至糖和盐溶化

2. 
   3、焯芦笋，锅中水烧开后，从下放入芦笋、盐，中小火焯2分钟
   
   4、捞出后过一下凉开水或冷的纯净水备用
   
   5、盘子中放好芦笋，放上姜末，香菜末，辣椒碎
   
   6、浇上调好的调味料
   
   7、油烧至七八成热后，浇到爆香即可

小贴士

🌹因为有爱，所以素食🌹
温馨提示；少吃油，盐，糖