最近在跟着妈妈后面学做菜,妈妈厨艺超好的!写下来记录一下,以免以后忘记。同时也给大家分享这充满快乐的菜谱~不过这次只拍了成品图,中间过程都在认真学没来得及拍照,按照步骤来就可以了,很好操作的!
用料
毛豆 | 一碗 |
青椒 | 1个 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
大蒜 | 2~3瓣 |
💕超简单家常青椒炒毛豆💕的做法
将买来的毛豆剥好,然后洗净备用。
辣椒切成小圆片,大蒜切片备用。
锅中加入食用油(油不能太少,以免炒烧焦),稍稍有点热之后放入毛豆大火翻炒(翻炒的频率要快)。
待毛豆变色且表皮稍微有点皱之后,放入辣椒和大蒜继续翻炒,加入适量食用盐。
炒出香味之后就可以出锅啦~(比时锅底很干净,没有烧焦,也没有多余的油,这样就很完美了!)
小贴士
油和盐的用量要根据自己的情况判断哦!
用的是有辣味的青椒,不是甜椒哦!