另这个调汁拌啥都好吃👍
用料
毛豆 | 500克 |
蒜 | 4瓣 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
香叶 | 2片 |
八角 | 2个 |
辣椒面 | 1勺 |
白芝麻 | 1勺 |
小米辣 | 1勺 |
小青椒 | 2个 |
耗油 | 1勺 |
鱼露 | 1勺 |
爽口开胃的凉拌毛豆💕的做法
毛豆洗净,剪去两头
加盐和香叶,八角放入热水中,煮10分钟,捞出放入冷水中备用
蒜末、芝麻、辣椒粉、小米辣和小青椒放碗中
用热油一浇。
加生抽、耗油、麻油、香醋、糖、鱼露搅拌均匀。
放入泡好的毛豆。
拌匀开吃
小贴士
只要记住比例2:1:1:1:1就可以了,其他的喜欢吃辣多加辣