酸辣汤,暖胃发汗助消化,从头到脚都暖暖的!酸辣汤是适合这个季节食用,口感幼滑,鲜香开胃,也非常适合不同年龄的人。材料随意变化,根据自己的喜好添加,用的食材都是常见的食材,补水去燥还是驱寒暖身,不仅味道好,营养还不流失,热腾腾地喝一碗,顿觉浑身上下顺畅又舒坦
用料
豆腐 | 1块 |
木耳 | 5朵 |
香菇 | 5朵 |
火腿 | 5片 |
金针菇 | 1把 |
鸡蛋 | 1个 |
番茄 | 1个 |
葱花 | 2克 |
香菜 | 2根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
陈醋 | 2勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
水淀粉 | 适量 |
酸辣汤丨驱寒暖胃,营养解馋!!!的做法
豆腐切成小块,火腿切丝,金针菇去除根部切丝,木耳切丝。
香菇切丝,去皮番茄切小丁,小葱切成葱花,香菜切碎。
鸡蛋打散备用
起锅烧油,油热下入葱花炒香,下入番茄丁炒软,加入开水
水开后下火腿丝,豆腐和香菇丝煮一分钟
然后在下入金针菇,木耳丝,
放两勺生抽,一勺老抽,两勺陈醋,一勺胡椒粉,一勺盐。
煮开后,少量多次淋入水淀粉,加到汤汁变顺滑就好。
出锅前撒上香菜碎和葱花,这样一道酸辣开胃的酸辣汤就做好了,喜欢的朋友赶紧收藏起来试试把!!