继续为入冬做准备,哈哈哈,屯脂肪系列2:今天来碗驱寒暖胃,而且补气血的鸡汤!!
用料
鸡 | 半只 |
北芪(黄芪) | 2片 |
淮山 | 适量 |
纹党参 | 适量 |
当归 | 3片 |
红枣 | 7-8颗 |
桂圆肉 | 10颗 |
枸杞 | 适量 |
小姜片 | 4-5片 |
盐 | 适量 |
驱寒暖胃鸡汤的做法
剪成小段的北芪,纹党参,红枣,桂圆肉,当归,分别洗净备用!
淮山提前大约泡半小时,洗净备用!
枸杞洗净备用!
剁好的鸡块,冷水下锅,大火烧开煮去血沫!!
捞起去掉血沫的鸡块,放入砂锅,加入姜片!!
把所有材料依次放入砂锅,然后放适量清水,大火煮开,转小火,煲一个半小时左右,再加适量盐!
暖暖的鸡汤好了!
小贴士
这是两个人的汤用料,材料可以适量增减呢!!
注1.当归味道特别,不喜欢此味道的朋友可以不放哦,或者跟我一样少放点!
2.煲汤的鸡,如果换成乌鸡效果会更好哦,只是我不喜欢乌鸡,哈哈哈!!