冬天,在家喝一碗又香又甜又可以驱寒暖身。
用料
南瓜 | 200克 |
糯米粉 | 150克 |
红枣 | 10颗 |
枸杞 | 10粒 |
酒酿 | 3勺 |
养颜补血,驱寒暖胃的酒酿圆子,冬天必做!的做法
把南瓜去皮去瓤切成片放入蒸锅中,蒸至软烂
把蒸好的南瓜取出,用勺子压碎,加入适量糯米粉搅拌均匀
将糯米面团分成小剂子,然后搓成小圆子,把搓好的南瓜圆子放入锅中,煮至飘起捞出
将南瓜圆子放入炖锅中加开水放入红糖、酒酿煮开
再依次加入枸杞、红枣搅拌
大火烧开,小火炖煮1个小时,暖心又暖胃的酒酿南瓜圆子做好啦!
小贴士
糯米粉滚成的南瓜小丸子与酒酿红糖同煮,酒酿红糖味浓甜润,正好弥补小丸子略寡淡的味道。