小时候发烧,外婆就会用柴火煲白粥,还会加两片果皮(橘子皮),今天是除夕,想外婆了~~
用料
盐 | 适量 |
米 | 1杯 |
水 | 5杯 |
古早柴火粥(小时候的味道)的做法
先把米用冷水泡30分钟以上
倒入一杯米五杯水(可以在这一步加入橘子皮、驱寒养胃)
设定默认时间1小时30分钟,粥在沸腾过程中释放营养,与紫砂的矿物质结合。
加盐搅拌就可以了,煮出来的粥非常粘稠,很有米香味
最重要的是紫砂电饭煲也不会糊锅
小贴士
1.记得插上感温针,不然会糊锅
2.米需要先泡30分钟以上
3.宝宝吃非常有益,紫砂锅煮出来的呈碱性,有助于酸碱平衡,提高免疫力
4.实现不需要明火砂锅去煲煮,不需要看管