【步骤图】冬日懒人食:豆角焖面食谱大全和做法

烹调艺 人气:3.36W
冬日懒人食:豆角焖面的做法步骤图

菜+肉+主食一锅全齐,盛菜的盘子也不需要了

用料  

土豆
豆角
手擀面
五花肉
葱姜及各种调料

冬日懒人食:豆角面的做法  

  1. 土豆削皮、切块

    冬日懒人食:豆角焖面的做法步骤图 第2张
  2. 豆角去筋、掰段

    冬日懒人食:豆角焖面的做法步骤图 第3张
  3. 五花肉解冻、切片

    冬日懒人食:豆角焖面的做法步骤图 第4张
  4. 锅内放油,油热后放入葱姜爆香,随后加入五花肉,出油变色后加入土豆和豆角;翻炒两分钟,豆角皮出现褶皱后加入适量老抽、生抽、盐和白糖,翻炒均匀;加水没过锅内食材

  5. 大火烧开后小火焖15分钟。将手擀面均匀铺在食材上方,焖10分钟。(此时需不时晃动汤汁,如发现汤汁不足可沿着锅边加一圈热水,以防糊锅)

  6. 将面条和豆角、土豆翻炒均匀就可以啦

    冬日懒人食:豆角焖面的做法步骤图 第5张