搬运自微博@柚子吃吃
用料
| 猪肉末 | |
| 茄子 | 半根 |
| 料酒 | |
| 葱花 | |
| 淀粉 | |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 冷水 | 半碗 |
| 面条 |
淀粉、料酒、葱花加入肉末里，腌制半小时
茄子切小块，备用
冷油热锅，放入肉末翻炒
倒入茄子、豆瓣酱、半碗水，中火焖煮5分钟
面条另外煮熟，捞出冲冷水
把面条放入茄子肉末中，焖煮5分钟
肉末茄子焖面做法 食材 步骤
烹调艺
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