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和面条杠上了,油泼面,西红柿鸡蛋面,茄子面,想吃啥做啥卤。
用料
手工扯面的做法
水盐面活成不软不硬的面团,不要软的拿不起来,也不要硬的邦邦的
碗盖布醒30分钟取出
擀成2mm左右厚圆片
切条,爱吃宽的切宽,窄的切细
扯面下锅,两开
小贴士
家常扯面,你值得拥有,越做越🈶️灵魂