葱油拌面,简单,又好吃
用料
糖 | 1-2勺克 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
葱 | 适量根 |
蚝油 | 适量勺 |
白芝麻 | 适量克 |
花椒 | 适量粒 |
生抽 | 适量 |
手擀面 | 克 |
宝鼎醋 | 少许勺 |
蒜泥 | 适量瓣 |
葱油拌面,好吃到打耳光都不放的做法
把葱洗净,切段备用,大蒜头切粒备用
买手擀面,面条不容易糊。锅里烧开水撒点盐,把面条烧熟,用漏斗把水沥干,用冷水过一下,防止面条黏连。
用少许糖,生抽,蚝油,宝鼎醋,白芝麻倒入小碗备用
起油锅,油稍微多一点,放入备用的蒜泥,葱段,花椒一起炒,炒出香味,倒入准备好的调料一起翻炒。这样我们葱油拌面的调料就做好了,浇在面条上拌匀,可好吃了
浇到面上拌匀