最近疫情在家，每天开火烧饭做菜，不免会烧多点饭，冷一冷，冰一冰，搞点炒饭吃吃是最合适不过啦！
用料
| 鸡蛋：两只 | |
| 台湾香肠：1-2根 | |
| 剩饭：冷藏一份 | |
| 油/虾油：少许 | |
| 蚝油：按口味 | |
| 生抽：按口味 | |
| 黑胡椒或颗粒：少许 | 少许 |
| 孜然粉：可加 | |
| 其他：杂菜等 |
打耳光都要吃的家常炒饭的做法
我用的是虾油，加热后下冷饭，炒散。
鸡蛋打散后倒入炒饭，迅速翻炒让蛋液包裹饭粒，金灿灿的特别有食欲。
加入肉碎、蚝油、生抽，翻炒均匀，吃口清淡的就不需要加盐了，需要口味重点的可自行加入，继续翻炒！
最后加入黑胡椒粉和孜然粉，特殊的香气增添味觉。翻炒均匀即可！
小贴士
每个人做炒饭方法和调味都不一样，目前我们家这样炒了好几顿还没有腻，希望喜欢炒饭的朋友也能尝试一下，谢谢！