用料
| 芝麻酱 | 随机 |
| 香油 | 随机 |
| 面 | 随机 |
| 酸豆角 | 随机 |
| 葱花 | 一小把 |
| 油 | 随机 |
| 老抽 | 随机 |
| 生抽 | 随机 |
| 胡椒粉 | 一点点 |
*切点蒜，用温水泡，计时20分钟，切点葱花
*热锅放油加热(根据面的量酌情)，油热好放一边
*开水煮面，面煮到白芯刚好消失，不要继续煮！捞出用凉水冲凉，沥干
*下面开始掸面，把上部的热好的油放到面里，用筷子夹起来掸，掸好放一边
*要吃面的碗里放一点葱花，一点生抽，一点老抽
*掸好的面放在热水里烫10秒，捞出沥干放面碗，上面撒点白胡椒粉
*芝麻酱➕香油混合稀释，倒入煮好的面上，再加一点之前的蒜水，搅拌
*加入酸豆角，完成啦!
小贴士
喜欢吃辣 吃醋或者其他小料可以自己随机加