【步骤图】鸡蛋饼干+芝麻饼干，材料刚好不浪费，简单噢！食谱大全和做法

鸡蛋饼干是参考曼小曼老师的，是有调整过哦。
做完鸡饭饼干多出了两个蛋清，然后想起来可以用来做芝麻饼干。我怎么那么聪明呢？哈哈哈，关键是都很容易，且很好吃。
我家烤箱是柏翠的45升。分量就是各一盘哦。
建议先做鸡蛋饼干，空了再做芝麻饼干。
记得：一定要垫烘焙纸，建议42克厚的那种烤纸。

用料  

鸡蛋饼干+芝麻饼干，材料刚好不浪费，简单噢！的做法  

1. 很简单的，就不放材料图啦！下面写了5个步骤，轻松搞定啦！

2. 1，盆里放入蛋和糖，坐浴在另一盆温水里打发（夏天温度高直接打发也可以），用电动打蛋器打到发白，体积变大，划8字不易消失。
   2，分几次筛入低粉，切拌均匀至无干粉。
   3，装进裱花袋，剪小孔，挤到烤盘的油纸上，小小的约直径3厘米，每个要留点空隙。
   4，撒点黑芝麻在上面（不撒也可以）。
   5，预热烤箱，放中层，140度烤30分钟。

3. 看下面5个步骤，很简单哦！芝麻饼干不要打发，不要打发，不要打发！

4. 1，蛋清里加入白糖搅拌好，用蛋抽，糖基本化。
   2，再筛入低筋面粉搅拌。
   3，加入芝麻和椰蓉搅拌。
   4，最后加玉米油（或融化的椰子油）搅拌，融合，油粉不分离。
   5，用喝汤的勺子舀出来，舀在铺好烤纸的烤盘上，直径约3，4厘米一个，每个隔开一点。盆里的边上的用刮刀刮干净，放到小饼上。
   6，烤箱预热好之后，155度烤26分钟。

小贴士

1，方子里的鸡蛋都要用常温的，不要冰箱里的。放过冰箱的不好打发。
2，蛋黄饼干需要电动打蛋器打发。
3，芝麻饼干不需要打发，搅匀即可。
4，烤盘上一定要垫一张烤纸，饼干放凉了就可以拿起来了。
5，记得放凉了再吃，然后没吃的密封放好。