今日操作小知识,妈妈牌手擀面吃起来的味道果然不一样,面既柔软,又筋道。操作简单,只要把年尽量huo硬,面口感就会比较好,也比较容易煮烂,太小的宝宝也可以适当软一些,揉面的过程比较辛苦,即使有汗水,闻到香甜的麦香味的面,宝宝吃的开心,妈妈们就会觉得超值[愉快]
用料
青菜汁(任何) | 110克 |
高筋面粉 | 250克 |
宝宝青菜手擀面的做法
材料有高筋面粉,我们这里选材的是黄瓜汁,其他蔬菜汁也可以
将黄瓜汁倒入面粉和成面团
面团达到光滑的程度就可以放置在密封的环境中,醒15分钟
将面团擀成薄薄的一层,2面都抹上面粉
然后将面前折叠起来,根据宝宝口味切粗细
将切好的面条弄散容易下锅
最后猪的时候加入前期做的芋头虾丸,完成
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小贴士
宝宝青菜手擀面,不论大宝宝小宝宝都适合,炎热的夏季,来一碗妈妈牌的手擀面吧,用料面粉250克,菜汁110克,具体比例要看用什么菜汁,总之和面后的面团是比较硬的