【步骤图】宝宝版一碗端之鲜虾杂蔬手擀面食谱大全和做法

作为一名全职妈妈，高效利用时间是一项必备技能，因为娃一旦醒来，你绝不可能有时间看护理看育儿看早教课做教具 看心理看玩具看绘本 更不用说看自己的课 打所有要打的卡 以及逛淘宝看闲鱼看食谱 .... 从娃出生 作为一个前电影授权行业从业人员 再也没看过一次电影 想想都应该抱抱自己🌚

总之，为了能在娃睡着的2小时内尽快做好一餐营养均衡的宝宝餐，以便能有时间继续给自己做口饭，看所有必须看该看以及想看的内容，就是一项刻不容缓的事。

好啦，最近慢慢准备这个快手系列的宝宝菜谱吧。我也很喜欢那些繁复的食谱，养眼养心，但是全职妈妈没有那么多时间搞花样，快手营养好味道才是最好的选择，SO，我们开始吧：

用料  

宝宝版一碗端之鲜虾杂蔬手擀面的做法  

1. 没有鲜虾 冻虾 鱼等肉类食物的话，提前至少4-6小时，温水泡发贝柱及海米（我家的是宝宝馋了的低盐贝柱和海米）

2. 和一块面，面粉20-30g（普通中筋粉 想吃粗粮可以减少10g面粉换其他杂粮面粉）加入适量水，想吃有嚼劲的少放水，宝宝出牙期可以稍微多点水，口感软烂一些。时间紧张或者不会和面的话，可以用宝宝面条等量代替。

3. 热锅冷油，下西红柿和洋葱（非绿叶菜部分）翻炒，香味出来，西红柿基本炒软出汁，下鲜虾肉（可以剁泥可以剪碎可以整只，看宝宝咀嚼力调整），如果是贝柱和海米，建议14m+宝宝尝试。加适量水开始焖煮5分钟

4. 焖煮的同时，把准备好的面团拿出来，擀薄，按宝宝喜欢的粗细切好，定时器响，开盖下面，煮1分钟，下嫩韭菜等绿叶菜部分，搅拌盖盖焖煮1分钟

5. 打鸡蛋搅拌均匀，或者像我这种偷懒操作，鸡蛋尖打开一个小洞，直接甩进去也OK。为了少刷碗，也是无所不用其极，哈哈～

6. 鸡蛋成形煮好，汤汁收浓，关火出锅。
   晾凉的同时，准备水果、酸奶/奶酪。这样一餐的蔬菜，主食，蛋白质，水果，乳制品就全有啦～
   放至适口，给宝宝洗手戴围嘴进餐椅，请好好享用吧～

小贴士

tips：
1. 国内水少，煮面的时候记得经常搅拌，别糊底了。
2. 手擀面1-2分钟就熟了，所以虾要在第一次焖煮前就煮进去。如果是煮成品宝宝面条，以黄金大地5月龄的细面和美林的颗粒面为例，时间需要4.5分钟，那么下入宝宝面条的时候放入水产即可。其他宝宝面条看说明时间随机调整吧。活学活用哈～
3. 肉的准备工作需要10分钟，手擀面的准备工作需要10分钟，如果直接用成品面条，这一餐20分钟左右就可以完成。相当快手营养啦～