宝宝生病在家,吵着要吃面。老人老抱怨外面买的面好像添加了什么想给宝宝做个烂糊面,却怎么也煮不烂。那好吧,奶爸自己上阵,周末晚上一阵忙碌,和宝宝做好一周的面条。
用料
面粉 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
青菜 |
宝宝的手擀面的做法
切
扯松散,分
青菜汁和面
方法是最基本的方法,只是全程用心而已。冷水和面,一点一点和,尽量足够干,有的加鸡蛋,有的加青菜汁(破壁机出汁)。面切好后用手扯松散开来分装成小份,放置一阵待干(我是半夜做好第二天早上来差不多就干了,四月天)。最后保鲜袋装好放冰箱(时间久可以放冷冻),吃的时候取用。
菜汤面,尽量煮烂一些给生病的小崽
宝宝恢复后可以改用炒的换换口味
小贴士
没有捷径,只有用心