豌豆彩椒炒面做法 食材 步骤

打卤面吃的太多了，炒个面条，换换口味，何如？

用料  

豌豆彩椒炒面的做法  

1. 豌豆摘去老筋，切丁

2. 豆干切丁，彩椒撕成小朵

3. 面条煮熟后立即放入冷水，待用

4. 热锅放油，先放豌豆丁炒软，再把面条捞出沥干水份，加彩椒一块翻炒，依个人口味加盐、生抽、醋翻炒即可装盘

小贴士

炒面条最重要是，面条煮熟后立即放入冷水，不然会容易粘锅。