今天群里有几个妈妈说孩子不吃饭。有位妈妈说昨天做了水蒸蛋,面条和粥,孩子不吃,着急又生气,还有妈妈担心不吃饭是不是缺少什么微量元素。其实孩子有自己的规律,如果排除了疾病原因,就算是大人,也有胃口好和不好的时候。不吃饭的原因很多,但归根结底一点,每个妈妈都不希望孩子挑食偏食,所以我们尽可能的把辅食做的花样多一些,保持孩子对吃饭的兴趣,这才是最重要的。今天都这个面,其实是一款很简单的番茄鸡蛋面,只是把一般的细面条换成了专门的有机字母面,是一个个的小动物,看起来就活泼了许多。
用料
西红柿 | 半个 |
鸡蛋 | 1个 |
面 | 30克 |
橄榄油 | 1勺 |
盐 | 0.5克 |
(辅食)番茄鸡蛋动物面的做法
准备食材,动物面一小碗,粉皮番茄一颗,鸡蛋一个
鸡蛋打入碗里
用筷子打散
烧一点水,水开后把动物意面放进去,煮熟后捞出。因为这个面需要煮大概10分钟,所以我们一边煮面,一边来处理番茄。
另起一锅,放一点油,倒入切好的番茄丁,我用了半颗番茄,多一点没有关系,因为番茄在制作过程中会出沙,融化变少,所以需要多一点。
一岁以后的孩子可以适当吃一点点盐,所以我们可以在这一步放一点点,既增加味道,又可以让番茄易熟,在翻炒的过程中出沙比较快。不到一岁的孩子可以不放盐,番茄自身是有味道的。而且还可以通过加虾皮粉,香菇粉,芝麻粉和芝麻酱来增加面条的风味。
番茄出沙后,加一点水,熬稠
加入刚才煮好的动物面
然后倒入鸡蛋液,稍微搅一下,不用把鸡蛋搅得太碎
番茄鸡蛋动物面就做好了,小孩子最近感冒,也还是吃掉了一大碗。