用料
| 伊面 | 一包 |
| 菜花 | 半颗 |
| 蕃茄 | 两个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菜 | 少许 |
| 橄榄油 | |
| 盐 | 1匙 |
| 蕃茄酱 | 1大匙 |
| 黑胡椒 | 1/4匙 |
| 淡奶油（鲜奶油） | 30ml |
| 清汤 | 一碗 |
| 意大利混合香料 | 少许 |
菜花蕃茄伊面的做法
洋葱、蕃茄去皮、菜花洗净切成小块
菜花用水焯一下；伊面下锅煮八分熟待用
平底锅内倒橄榄油，将洋葱爆香后，倒入蕃茄、菜花翻炒，加蕃茄酱拌匀
放入淡奶油和清汤炖煮3—5分钟
加盐、黑胡椒搅拌，撒上少许意大利混合香料，即可出锅
小贴士
1.蕃茄去皮的话，只需要用热水烫一下，去皮就很方便了。
2.菜花焯水时加少许盐。
3.煮完的伊面拌上点橄榄油，防止面条成坨打结。