番茄蛋伊面是一道低脂低卡有营养美容的好早餐好晚餐,适合和我一样在减肥的姐妹们,适合养生的伙伴。番茄对人体的好处不用多说了,开始吧~
用料
伊面 | 适量 |
鸡蛋 | 2只 |
番茄 | 3个 |
蒜 | 2粒 |
芝士 | 一片 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
番茄蛋伊面的做法
番茄洗净后随意切块,各人喜好切形状。
蒜瓣碾成粒
鸡蛋打进碗里划散即可
把平底锅烧热,橄榄油绕锅面两圈,摇两圈均匀受热,下蒜粒炒香下番茄煎炒,出现番茄浓汁的时候下一碗满水大火煮烂番茄。把芝士片撕小块丢锅里,火关小翻搅番茄,撒黑胡椒适量。
同时,另起小锅(我用的是砂锅)开水煮面(各人喜好添加水),面散开后,把平底锅的番茄倒进去小锅里,沿锅边绕鸡蛋,关火,下盐调味,上锅。
成品。
小贴士
番茄要选熟透的。