【步骤图】白白胖胖～ 雪媚娘食谱大全和做法

用料  

白白胖胖～ 雪媚娘的做法  

1. 制作糕粉：把60克的糯米粉放入锅内小火翻炒至熟（颜色稍微变黄）

2. 制作雪媚娘皮：糖用热水化开后拌入牛奶中，再加到糯米粉和玉米淀粉中，搅拌面糊拌匀（面糊用网筛过滤）

3. 盖保鲜膜戳几个洞，上锅大火蒸30分钟

4. 黄油隔水融化成液态，加入到蒸好的面糊中搅拌均匀，然后盖保鲜膜放入冰箱冷冻室半小时降温

5. 将面团平均分成30克每份（大概12个），将小面团放入糕粉中滚一圈，用擀面杖擀成薄片放入小碗中

6. 放小勺奶油+奥利奥碎或者水果+奶油，然后把边缘向中间靠拢并捏紧，倒入，放入油纸托即可