白白胖胖的雪媚娘烹饪方法,教你白白胖胖的雪媚娘做法步骤图

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白白胖胖的雪媚娘的做法图解 做法步骤

用料  

⭐️面团用料
糯米 100克
细砂糖 60克
牛奶 180克
玉米淀粉 30克
黄油 45克
⭐️馅料
芒果 适量
奥利奥 适量
淡奶油 400克
细砂糖 30克
⭐️粉料
熟糯米粉 20克

白白胖胖的雪媚娘的做法  

  1. 将糯米粉,细砂糖,牛奶,玉米淀粉倒入盆中,搅拌均匀,过筛两次。

  2. 水开后上锅20分钟左右

  3. 趁热加入黄油

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  4. 戴上手套,揉捏至黄油完全被吸收。(这时候面团还有点烫,要小心哦),揉好以后放冰箱冷藏2小时以上。

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  5. 将20克熟糯米粉炒微光关火,记得全程中小火

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  6. 面团冷藏好之后,撒上熟糯米粉揉几分钟,避免沾手

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  7. 打发奶油,将400克淡奶油加30克白砂糖进行打发,尽量打发到硬一点。

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  8. 准备水果切丁,奥利奥去心后碾碎。

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  9. 用一个小菜碟,将面皮擀薄一些,加入奶油和水果(或者奥利奥碎),包好之后收口朝下

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  10. 完成

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