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用料
南瓜馒头初体验的做法
南瓜去皮,切成条,用榨汁机弄碎。
南瓜榨成汁,除去固体的部分,剩下南瓜酱
材料集合
将所有材料倒一起,揉成面团,不粘手。
根据自己喜好揉成圆球状小面团等发面,待它变成两倍大小,然后上锅蒸,千万不能用硅油纸,不然不能膨胀。我第二锅换的纱布。
蒸15分钟,开锅用筷子插进馒头不粘筷子且按馒头有弹性就可以出锅了。